Pâtissier gâteaux à Coutiches, près de Douai, Lille, Orchies (59)

Nos galettes des Rois sont réalisées dans la pure tradition artisanale avec des ingrédients sélectionnés ( feuilletage pur beurre AOC, frangipane aux amandes de californie ...)en 4 - 6 ou 8 personnesElles sont garnies :Aux pommes                                                          2,80 € la partA la frangipane                                                       3,00 € la partA la frangipane parsemée de fruits rouges                3,20 € la partA la frangipane parsemée de poires et de chocolat    3,20 € la partA la crème pâtissière et garnie de fruits frais            3,90 € la partLa galette à la frangipane de 6 personnes (photo)         18,00 €Pâtisserie disponible qu'en janvier

Ce gâteau est composé d'une mousse chocolat noir, d'une mousse caramel et parsemé d'éclats de nougatine.Disponible en 4-6-8 ou 10 personnes4,90 € la partLe Raffinello de 4 personnes 

Ce gâteau est composé d'une mousse chocolat noir, d'une mousse chocolat au lait et d'une mousse chocolat blanc, et nappé de chocolat noir.Disponible en 4 - 6 - 8 ou 10 personnes4,90 € la partLe Noisettine de 4 personnes

Ce gâteau est composé d'un croustillant praliné feuilleté, d'un crémeux café et d'une mousse chocolat au lait. Disponible en 4 - 6 - 8 ou 10 personnes 4,90 € la part Le Mexico de 4 personnes , 19,60 €

Découvrez une de mes spécialités : Le NoisettineCe gâteau est composé d'un praliné feuilleté , d'un crémeux noisette, d'une mousse chocolat noir et décoré de macarons. Disponible en 4 - 6 - 8 ou 10 personnes 4,90 € la part Le Noisettine de 4 personnes , 19,60 €

Composition : Génoise aux fruits rouges, bavaroise framboise renfermant un coeur de crème brûlée vanille.Disponible en 4 - 6 ou 8 personnesLe gâteau de 4 personnes

Une de nos spécialités estivales composée d'un biscuit macaron et amande et d'une crème pistache garnie de fraises. Disponible d'avril à septembre en 4 - 6 ou 8 personnes Le gâteau de 4 pers.

Ce gâteau classique est composé d'un biscuit macaron surmontéd’une mousse chocolat truffée 70 % de cacaoDisponible en 4 - 6 ou 8 personnesLe gâteau de 4 personnes

Composition : Mousse chocolat blanc Ivoire,  crémeux aux fruits de la passion et mangues poêlées et caraméliséesDisponible en 4 - 6 ou 8 personnesLe gâteau de 4 personnes