Nouveautés pour vos fêtes de Fin d'année ...

Je vous invite à découvrir mes dernières créations pour les fêtes de fin d'années :

Pour l'apéritif, Le nouveau pain surprise "Océan" trés léger et trés frais est garni de triangles au saumon fumé, à la mousseline de thon et au crabe avec ses crudités. Je vous propose également cette année les pics apéro et les tapas qui feront fureur . J'en suis certain !

Je vous ai prévu quelques entrées dont une nouveauté à base de ris de veau et de cèpes, sauce au Noilly Prat et recouvert d'un feuilletage pur beurre.

Mon premier métier étant la pâtisserie, je vous propose pour ces fêtes de fin d'année trois nouvelles buches : "l'osmose" au spéculoos et chocolat , "la pralanica" au praliné et cassis et "la Reine des Neiges" au chocolat blanc et framboises. A vos papilles ...

Je n'oublie pas de vous parler des incontournables de Saveurs Actuelles : le foie gras maison en terrine, les coquilles de Noël, les macarons, les chocolats et les fines confiseries de Noël.

Pour finir, je vous invite à découvrir la nouvelle carte Saveurs de fin d'année 2011-2012 et vous souhaitent de joyeuses fêtes de fin d'année "gourmandes" mais avec des mets "gourmets"

A bientôt

                                                                            Votre Traiteur Pâtissier

                                                                            Christophe CHALOPIN