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Cocktail Apéritif 6 pièces par personne , minimum 30 personnescomprenant :1 Pain Surprise Charcuterie 30 pièces1 Pain Surprise Fromage 30 pièces30 Navettes garnies30 Toasts60 Mignardises sucréesLe cocktail de 30 personnes, 6 pièces par personne 135 € soit 4,50 € TTC par personne (tva 5.5%)

Nos galettes des Rois sont réalisées dans la pure tradition artisanale avec des ingrédients sélectionnés ( feuilletage pur beurre AOC, frangipane aux amandes de californie ...)en 4 - 6 ou 8 personnesElles sont garnies :Aux pommes                                                          2,80 € la partA la frangipane                                                       3,00 € la partA la frangipane parsemée de fruits rouges                3,20 € la partA la frangipane parsemée de poires et de chocolat    3,20 € la partA la crème pâtissière et garnie de fruits frais            3,90 € la partLa galette à la frangipane de 6 personnes (photo)         18,00 €Pâtisserie disponible qu'en janvier

Les brioches garnies présentées sur socle et décorés de fruis frais sont composées de 36 triangles garnis de :jambon fumé de montagne             29,00 €Saumon fumé et foie gras               32,00 €La brioche garnie saumon fumé et foie gras (photo) 32,00 € Nouvelles SaveursPâtssier - TraiteurTel. 03.20.36.50.69

Assortiment de 18 verrines salées :* foie gras façon lucullus, confit d'oignons et pain d'épices* rillette aux deux saumon, guacamole et tapenade* tartare de légumes, émincée de potchevelch et sa crème     moutardée* mousseline de thon au basilic, tapenade et tartare de légumesLe plateau de 18 verrins salées 25.20 €

Ce gâteau est composé d'une mousse chocolat noir, d'une mousse caramel et parsemé d'éclats de nougatine.Disponible en 4-6-8 ou 10 personnes4,90 € la partLe Raffinello de 4 personnes 

Ce gâteau est composé d'une mousse chocolat noir, d'une mousse chocolat au lait et d'une mousse chocolat blanc, et nappé de chocolat noir.Disponible en 4 - 6 - 8 ou 10 personnes4,90 € la partLe Noisettine de 4 personnes

Ce gâteau est composé d'un croustillant praliné feuilleté, d'un crémeux café et d'une mousse chocolat au lait. Disponible en 4 - 6 - 8 ou 10 personnes 4,90 € la part Le Mexico de 4 personnes , 19,60 €

Découvrez une de mes spécialités : Le NoisettineCe gâteau est composé d'un praliné feuilleté , d'un crémeux noisette, d'une mousse chocolat noir et décoré de macarons. Disponible en 4 - 6 - 8 ou 10 personnes 4,90 € la part Le Noisettine de 4 personnes , 19,60 €

La pièce montée en choux est très prisée pour les communions et les mariages. Elle est très appréciée pour sa nougatine aux amandes et ses choux légérement caramélisées garnis de crème pâtissiére vanille, café et chocolat. Ce dessert est très festif et respectueux de la tradition.La Pièce Montée composée de 3 choux crème pâtissière par personne et de nougatine A partir de 20 personnes , 4,90 € la part La Classique de 20 personnes  98,00 €